01 aug, 2018
31 jul, 2018
[RECEPT]: Venkelsalade met groene peper, sinaasappel en basilicum
Een hete peper, you either hate it or love it. Voor de liefhebbers hebben wij deze venkelsalade met groene peper, sinaasappel en basilicum. Echt een knapperige salade met pit. Pepers geven niet alleen veel smaak, ook zijn ze hartstikke gezond. Pepers zitten namelijk vol vitamine C, A en B6 en… Lees verder...
29 jul, 2018
[RECEPT]: Gegrilde kip met asperges en avocado
Wilt u vanavond een maaltijd vol met eiwitten en onverzadigde vetten? En het liefst met weinig tot geen koolhydraten? Maak dan deze gegrilde kip met asperges en avocado. De combinatie van kipfilet (liefst wel biologisch!) en de groene groente is hartstikke lekker én gezond. En niet te vergeten: u krijgt… Lees verder...
26 jul, 2018
[RECEPT]: Spinazie salade met aardbeien, geitenkaas en pecannoten
Heerlijk sappig, mooi rood van kleur én lekker zoet. Wat zijn aardbeien nu goed, hè! Wij dachten, daar moeten we gebruik van maken. Daarom vandaag dit recept: spinazie salade met aardbeien, geitenkaas en pecannoten. Bent u geen liefhebber van geitenkaas? Vervang die dan door feta of mozzarella. En liever geen… Lees verder...
12 jun, 2018
[RECEPT]: Gezonde chocolade plak
Vandaag gaan we een lekker recept maken met etherische oliën. In mijn vorige blogs heeft u kunnen lezen wat etherische oliën zijn en wat u er allemaal mee kunt doen. In het boek modern essentials staan veel dingen over het gebruik van etherische oliën. Hierin staat ook dit recept om… Lees verder...
03 jun, 2018
[RECEPT]: Bloemkoolrijst met feta, munt en granaatappelpitjes
YES, we delen vandaag weer een recept voor bloemkoolrijst. De vorige, bloemkoolrijst met gegrilde wortel en ui, was zo’n succes dat we dachten: “Laten we er nog eentje delen!”. Bloemkoolrijst is een goed alternatief voor (gewone) rijst. Het is dé manier om zonder moeite aan uw dagelijkse portie groente te… Lees verder...
01 jun, 2018
[RECEPT]: Portobello burger met guacamole
Een hamburger, maar dan nét eventjes anders. Zo eentje als deze heeft u vast nog nooit geproefd. In plaats van een witte bol kiezen we voor twee portobello’s. Misschien heb heeft u hier nog nooit van gehoord (“Een porto-wat?”), maar een portobello is een paddenstoel. Eigenlijk is het gewoon een… Lees verder...
02 mei, 2018
[RECEPT]: Bloemkoolrijst met gegrilde wortel en ui
Courgette spaghetti, bieten tortilla, bloemkoolrijst. Heeft u ze ook al gespot in de supermarkt? Steeds vaker liggen ze in de schappen. Groente als alternatief voor koolhydraten. Super goed, want zo eet u zonder moeite een flinke portie extra groente. Aan deze trend willen we wél mee doen (want: gezond!). Daarom… Lees verder...
30 apr, 2018
[RECEPT]: Zalm met gegrilde asperges en cherrytomaten
YES, het is weer aspergetijd! Van april tot juni zijn deze heerlijke, langwerpige groentes weer te koop*. Heeft u hier ook zo naar uitgekeken? Asperges zijn hartstikke gezond. Ze bevatten de stof asparagine en het blijkt dat die stof een gunstige uitwerking kan hebben op een lage bloeddruk, nierfunctiestoornissen, hartkloppingen… Lees verder...
22 apr, 2018